Nuestro Menu

Entradas Frias
Tabla de fiambres y quesos ( p/ 4 pers.)
Plato de fiambres y quesos
Jamón crudo
Palmitos con salsa golf
Melón con jamón
Copa de camarones
Entradas Calientes
Antipasto vegetal
Mozzarella a la milanesa
Creppe de champignones
Creppe de espinaca
Champignones gratinados
Brochette de langostinos grille
Gambe Siciliane
Gambas al Ajillo
Rabas a la romana
Tortilla de papas
Revuelto gramajo
Omelette de jamon y queso
Omelette La Herradura
Pastas Caseras
Cavatelli della Nonna
Capelletti in brodo
Raviolini de Mozzarella con albahaca
Raviles de verdura
Ravioles de calabaza con salsa de espinaca
Ravioles de ricotta
Ravioles de pollo y verdura
Canelones de jamón y ricotta con salsa fileto
Lasagna, rellena con verdura, ricotta y salsa bolognesa
Sorrentinos de mozzarella y jamón
Tortelli Emiliani
Gnocchi
Noquis de papas especiales
Gnocchi soufflé verdi
Pastas Secas Italianas
Spaghetti
Fettuccine
Penne
Salsas
Filetto
Pomodoro e basilico
Alla panna
Pesto
Light
Carbonara
Bolognesa
Quattro formaggi
Con manteca
Primavera
Ai funghi
Entradas de Parrilla
Provoleta al oreganato
Provoleta especial
Provoleta a la provenzal
Provoleta napolitana
Morrones asados
Chinchulines
Riñones
Riñones a la provenzal
Mollejas seleccionadas
Especialidades de Parrilla
Bife de chorizo
Bife de lomo
1/2 bife de lomo
Ojo de Bife
Entraña
Super asado de tira (para 2 personas, 1,2 kg.)
Asado de tira
Mollejas al verdeo
Matambre tiernizado
Matambre tiernizado a la pizza
Churrasquito de cerdo
Brochette de lomo
Brochette de pollo
1/4 pollo
Cordero grillé
Cordero grillé "La Herradura"
Ribs barbecue
Pechuguita "Gran Secreto"
Pechuguita "La Herradura"
Guarniciones
Cebolla asada
Papas fritas
Batatas fritas
Papas fritas provenzal
Papas al natural
papas rellenas con queso cheddar y panceta ahumada
Papas fritas rejilla / paille
Espinacas o papas a la crema
Puré de papas o calabaza o manzana
Puré de papas con cebolla de verdeo
Ensaladas
La Herradura - endivias, champignones fileteados, tomates
Ansiedad - camarones, lechuga, arroz, morrones, aceitunas, palmitos, mayonesa
Gran Premio - tomates, endivias, zanahorias, champignones, alcaucil, mayonesa
Caprese - mozzarella con rebanadas de tomates, albahaca y aceite de oliva
Carioca - palmitos, ananás, apio, melones, salsa golf, crema de leche
Waldorf - apio, manzanas verdes, nueces, crema de leche
Paula - mixto de hojas verdes, tomates y láminas de queso parmigiano
Platos de Cocina: Carnes Rojas
Lomo Verona - con panceta y vino tinto
Lomo al queso
Lomo al champignon con puré
Daditos de lomo al champignon a la crema con papas
Lomo a la pimienta - con papas a la crema
Churrasquitos de lomo a la manteca con puré
Carré de cerdo a la mostaza
Carré de cerdo a la ciruela
Milanesa
Milanesa Napolitana
Platos de Cocina: Aves
Daditos de pollo a la Mornay - fondo de ave y queso con espinacas a la crema
Daditos de pollo con puré de papas - salteados con cebolla de verdeo y aceite de oliva
Pollo al verdeo - con papas noisette
Pollo al champignon - con papas noisette
Muslo de pollo con salsa de puerros
Churrasco de pollo a la mostaza - con espinacas a la crema
Longitas de pollo al verdeo y puerro
Suprema de pollo
Suprema Napolitana
Suprema Maryland
Milanesa de pollo Riojana - papas españolas, huevo, panceta y arvejas
Longitas de pollo con vegetales
Milanesa de pollo
Risotti
Risotto Campobasso - con morrón, cebolla, daditos de pollo y azafrán
Risotto ai funghi - con hongos secos
Pescados
Filet de brotola a la milanesa
Filet de brótola al limón - con ajo, perejil ,aceite de oliva y limón
Filet de brótola Ligth - en papel de plomo con verduras frescas
Filet de salmón rosado al plomo - con ajo, perejil y aceite de oliva
Filet de salmon grille
Trucha grillé
Super trucha "La Herradura" - camarones, ajo, panceta con papas a la crema
Super salmón " La Herradura" - con camarones, ajo y panceta c/papas a la crema
Salmón Papillón -salsa de puerros con papas noisette, zanahoria, champignones
Salmón light - en papel plomo con verduras frescas
Salmon al Roquefort
Postres
Budín de pan casero
Flan casero
Creme brulee
Copa Herradura
1/2 Copa Herradura
Copa de frutos rojos
Ensalada de frutas
1/2 ensalada de frutas
Ensalada de frutas con helado
Plato de frutas frescas de estación
Frutillas
Frutillas con crema o jugo
Mousse de chocolate
Sabayón con helado
Tiramisú
Torta brownie con helado
Crumble de manzana con helado
Volcán de chocolate
Queso y dulce
Postres Helados
Helados ( variedad de sabores)
Almendrado
Charlotte
1/2 Helado (1 bocha)
Helado con salsa de frambuesas
Helado de limón al champagne
Gelato affogato al café
Don Pedro
Panqueques
De dulce de leche
1/2 de dulce de leche
De Nutella
1/2 de Nutella
De manzana
Flambeado
Cafe
Espresso
Doble
Doble con crema
Descafeinado
Irlandés
Capuccino
Infusiones
Te
Digestivas